Блюда индии рецепты
9 рецептов индийской кухни
Автор: Гюзель Аглиуллина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
Главная страница - Новости - Индийская кухня Рецепты. Что поесть в Индии и Гоа русскому, попробовать из интересного. Индийская кухня, некоторые особенности, что надо попробовать. Где в Гоа поесть индийское Тали Thali - вкусное, в ресторане Панаджи. Авокадо польза и никакого вреда! Avocado это фрукт, а не овощ - полезный из Индии.
Кадай Панир — это очень вкусное блюдо из индийского сыра панир, приготовленного в томатном соусе со специями с добавлением обжаренных овощей — лука и сладкого перца. Кадай или карахи — так называется индийская сковорода, похожая на азиатский вок. Панир — это название индийского мягкого невыдержанного сыра, приготовленного из молока с фруктовой или овощной кислотой например, лимонным соком, уксусом , способствующей его свертыванию. Панир нарезают кубиками и используют в приготовлении индийских карри, тушеных и жареных блюд.
