Чёрный шоколад
Черный шоколад
Классический состав тёмного шоколада короток и прост: измельченные обжаренные какао-бобы соединяются с маслом какао, пудрой, ванильным сахаром. Добавки помогают смягчить пикантную горчинку, но не удаляют ее полностью. Остановимся подробнее именно на этих двух видах. Чем выше содержание какао в лакомстве, тем более выражены полезные свойства тёмного шоколада.
Вред и польза горького шоколада
Чёрный горький шоколад делают из тёртого какао, сахарной пудры и масла какао. Изменяя соотношение между сахарной пудрой и какао тёртым, можно изменять вкусовые особенности получаемого шоколада — от горького до сладкого. Чем больше в шоколаде тёртого какао, тем более горьким вкусом и более ярким ароматом обладает шоколад. Самый горький шоколад продают под названием "горький", менее горький - под названием "тёмный". Довольно прочен и тает только в ротовой полости.
- Бельгийский темный шоколад Barry Callebaut
- В наличии 0 Предзаказ 0.
- Доставка по всей России и Таможенному союзу Работаем с частными и юрлицами. О пользе и вреде черного горького шоколада давно спорят ученые и диетологи.
- Ученые исследовали, что происходит с организмом, если регулярно лакомиться этими сладостями. Об этом рассказывает ресурс Health Line.
- Горький черный шоколад: польза или вред | Elementaree
- Все мы очень любим сладости, ведь они так умело превращают любое наше плохое настроение в оазис душевного тепла и комфорта. Из всех разновидностей сладостей наиболее востребован шоколад, чаще всего молочный или с начинкой, но недооценённой, по-прежнему, остаётся польза горького шоколада.
- Есть сладость, которую диетологи рекомендуют употреблять из-за многочисленных полезных свойств для физического и психического здоровья. Речь идет о черном шоколаде, а также о его естественном предке — какао, которое в виде порошка может стать здоровой альтернативой искусственным подсластителям.
- В приложении вас ждёт первый заказ со скидкой.
Горький шоколад — натуральный антидепрессант и антиоксидант, в нём мало сахара и для него почти нет противопоказаний. Вместе с нутрициологом Аллой Чекановой рассказываем, почему этим видом шоколада стоит разнообразить рацион. Главная польза горького шоколада — именно в какао-бобах и какао-масле.
