Чтобы котлеты были сочными рецепты поваров
Сочные котлеты в духовке
Как приготовить котлеты в духовке, чтобы они были сочными? Евгений Мясников шеф-повар, автор канала о еде «Кострище». В предыдущей статье я рассказывал о том, как самостоятельно сделать фарш для куриных котлет. А теперь хочу рассказать об одном из наиболее полезных способов их приготовления — в духовке. Так вы сможете сохранить сочность блюда и придать ему румяный вид, чего нельзя добиться, готовя их на пару. Способ приготовления полуфабриката в домашних условиях описали по ссылке.
Приготовление котлет выглядит делом не хитрым: слепил биточки из фарша, обжарил — и готово. Однако немало тут и нюансов, которые способны испортить вкус готового блюда. Хотите приготовить идеальные котлеты из рыбы, мяса или овощей? Следуйте советам шеф-поваров — вот вам 4 простых рецепта вкусных котлет. Вкус самого популярного вида котлет зависит, в первую очередь, от мяса, из которого они приготовлены.
- Как и сколько готовить котлеты из говядины мягкими и сочными?
- Котлеты популярны и как дежурное, и как праздничное блюдо.
- Если вы хотите приготовить котлеты ресторанного качества, то вам стоит знать о некоторых секретах поваров. Приготовленные по этому рецепту котлеты получаются очень нежными и сочными, но без брызжущего во все стороны масла.
- Котлеты — универсальное горячее в будни и на праздники.
В предыдущей статье я рассказывал о том, как самостоятельно сделать фарш для куриных котлет. А теперь хочу рассказать об одном из наиболее полезных способов их приготовления — в духовке. Так вы сможете сохранить сочность блюда и придать ему румяный вид, чего нельзя добиться, готовя их на пару.
Похожие статьи
- Блюда из баклажанов с орехами по-грузински - Закусочные рулетики из баклажана с грецкими орехами
- Конура для лайки чертежи - Подарки для мальчиков купить в интернет-магазине Жили-были
- Мастер класс от шеф поваров в москве - Кулинарные школы Москвы - Портал кулинарных курсов и мастер -
- Делаем песочница - Делаем песочницу самостоятельно: технология