Как приготовить сыр дома рецепты
Рецепты домашнего сыра из творога
Этот сорт появился в продаже в середине прошлого века. С тех пор технология производства не менялась. Этот твердый сорт популярен и любим уже более 50 лет. Но не всегда в магазине можно найти полезный и безопасный продукт без «химии», поэтому сегодня многие задумываются о том, как приготовить российский сыр самостоятельно. Следуя рецепту, российский сыр в домашних условиях готовят только из свежего молока.
Если вы только начинаете заниматься сыроделием в домашних условиях, то советуем вам начать с самого простого рецепта сыра. Домашний сыр, рецепт которого мы вам предлагаем, не требует созревания, его можно подавать на стол сразу после приготовления. Для его приготовления вам понадобится минимальное количество ингредиентов, применение которых поможет вам освоить азы сыроделия. Сырое молоко необходимо выдержать после дойки при температуре градусов в течение часов. Сразу после достижения указанной температуры нагрев следует прекратить.
Если подходить с технологической точки зрения, то к сырным продуктам эту закуску отнести не получится, ведь здесь отсутствует тепловая обработка и сквашивание. Но в качестве дополнения завтрака вполне подойдет, не уступая магазинному «Альметте». Продукт получается нежным, сливочно-кисловатым. Чтобы он больше напоминал сыр, можно чуть-чуть подсолить. Классический нежный сырок, по вкусу близкий к крем-чизу и универсальный. Подходит и для салатов, и для тортов, и для завтрака.
Похожие статьи
- Вазоны из гипса мастер класс - Приготовление пива в домашних условиях. Часто
- Утепленный пол в деревянном доме фото - Утепление деревянного или бетонного пола в доме своими рукам
- Мастика на желатине в домашних условиях - Туфелька из мастики для украшения торта - пошаговый мастер
- Название связанные с едой - Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях с плодами