Как сделать холодец из рульки в домашних условиях
![Копченая рулька: 3 рецепта свиного деликатеса в домашних условиях в коптильне Холодец из говяжьей рульки](https://alimero.ru/img/rsz/scl/400//uploads/images/16/38/88/2018/01/17/0a5d9c_origin.jpg)
Свиной холодец
Свиная рулька не зря считается деликатесом. В той же Германии она получила статус национального блюда и сопровождает каждый Октоберфест, наряду с пивом и колбасками. А копченая рулька доступна только истинным гурманам.
![Холодец из свиной рульки и ножек, как приготовить (фото и видео) Холодец из свиных ножек и рульки](https://backend.livinglifestylegroup.ru/upload/2020/08/26/a147b5c1671db3d88f499a4f02005a01-jpeg-widen-960.jpeg)
![Холодец из свиной рульки - 5 самых вкусных рецептов Холодец из свиной рульки — самые вкусные рецепты прозрачного холодца](https://i.ytimg.com/vi/6RdxrlAs-TE/maxresdefault.jpg)
![Холодец из свиной рульки, говядины и курицы - рецепт с фото пошагово Как приготовить вкусный холодец из свиных ножек и рульки](http://www.nexplorer.ru/load/Image/1115/holod_600.jpg)
![Холодец из рульки свиной рецепт с фото пошагово | Make Eat Killer Master](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/112/big_111526.jpg)
![Холодец с желатином – 6 рецептов приготовления с пошаговыми фото Холодец из говяжьей рульки](https://kulinarenok.ru/img/steps/33586/19-6.jpg)
![Холодец из свиной рульки рецепт 👌 с фото пошаговый | Как готовить мясо Холодец из рульки](https://kedem.ru/photo/recipe/4x3sn/holodec-iz-svinoj-rulki.jpg)
![Холодец из говяжьей рульки - рецепт с фото на kuznec16.ru Холодец из свиной рульки, говядины и курицы](https://www.nyamburg.ru/wp-content/uploads/skolko-varit-holodec-iz-svinyh-nozhek-680x270.jpg)
![Рецепт холодца из свиной рульки и курицы - 14 пошаговых фото в рецепте Холодец из свиных ножек и рульки деревенский с чесноком](https://i0.wp.com/shefdonna.com/wp-content/uploads/2020/04/d185d0bed0bbd0bed0b4d0b5d186.jpg?fit=1200,801&ssl=1)
![Свиной холодец – Рецепты холодца. Как приготовить свиной холодец Классический холодец из свиных ножек и рульки](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/4031b31b38e.jpg)
Приготовленный по этому рецепту, холодец из свиной рульки всегда отлично застывает без добавления желатина и получается вкусным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт холодца при беременности , расскажите, что получилось. Рульку вымыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой минимум на час. Затем слить воду и влить чистую так, чтобы уровень воды был выше мяса примерно на 5 см, поставить кастрюлю на огонь.
![Рецепт холодца из свиных ножек и рульки: рецепт приготовления Personal information](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2023-11/1699995073_holodec-_derevenskij__-tak-gotovila-babushka-gotovit-mama-i-teper-gotovlju-ja-2.jpeg)
![Холодец из рульки свиной - пошаговый рецепт с фото на kuznec16.ru Описание приготовления:](https://s1.webspoon.ru/receipts/2014/3/14770/orig_14770_0_xxl.jpg)
![Холодец из рульки, вкусных рецептов с фото Алимеро Тарталетки с авокадо - вкусные рецепты на праздничный стол](https://finecooking.ru/images/recipe/holodec-iz-svinoy-rulki/step-61a4e2489dd42/480w.jpg)
![Killer Master | VK Разделы меню кулинарии](https://eda.ru/images/RecipePhoto/390x390/holodec-iz-rulki_175373_photo_183070.jpg)
![Холодец из свиных ножек и рульки деревенский с чесноком простой рецепт пошаговый Меню учётной записи пользователя](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0014/8518/148518-ed4_wide.jpg?1640848208)
![Холодец из свиной рульки пошаговый рецепт Приготовление](https://alimero.ru/img/rsz/scl/400//uploads/images/18/86/57/2019/12/20/b37d42_origin.jpg)
![Как приготовить пошагово](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2023/12/209_1702290310-scaled-e1702290371712-630x315.jpg)
![Ингредиенты:](https://rutxt.ru/files/13497/final/e2ce7977b7.jpg)
![Чтобы приготовить холодец из свиных ножек и рульки, нужны:](https://i.ytimg.com/vi/Q6dvWWbZjuw/maxresdefault.jpg)
![Как приготовить Холодец из свиных ножек и рульки деревенский с чесноком просто рецепт пошаговый](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000052/00038117.jpg)
![Подготовка перед копчением](https://blog-recept.ru/wp-content/uploads/2020/11/11-10.jpg)
Холодец из свиной рульки
Длительная варка мясного бульона с корнеплодами и специями, затем хлопотное процеживание, щепетильное отделение мяса, фасовка и заливка по тарелкам, в завершении долгое застывание зыбкого слоя — все это связано с холодцом из свиной рульки, говядины и курицы. Трудоемко, медленно, но результат себя оправдывает. Вкусное блюдо на каждый день и праздничный стол, особенно в зимний период. Чтобы приготовить холодец из свиной ножки и курицы в домашних условиях, возьмите продукты по списку. Массивной рульки весом более 1 кг достаточно и одной, если брать небольшие, то — две. Так как необходимые для застывания бульона желирующие вещества находятся в соединительной ткани, хрящах, пленке, коже, нужны жирные мясные куски на кости, как рулька, а также свиные копыта, куриные лапы, курица тушкой или разделанная кусками.
![Простые рецепты копченой свиной рульки](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/6/96/347005466464966.webp)
![Холодец из рульки свиной](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/16/big_15191.jpg)
![Холодец из свиной рульки](https://alimero.ru/img/rsz/scl/400//uploads/images/00/63/22/2020/12/28/b806ce_origin.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/e3/c0/b4/e3c0b41cb4d55685f96694b75723e688.jpg)
![](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/64/8543596f5de.jpg)
![](https://cdn.7days.ru/pic/b24/959370/1308947/86.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/boMaMTt-Rrg/sddefault.jpg)