Как сделать самогон из сахара и дрожжей

Я специально пишу диапазон, а не точное значение, что бы понимать в каких пределах находятся необходимое и достаточное количество. Если меньше — получите выход готового продукта соответственно меньше, если больше — возможно, не весь сахар будет переработан дрожжами, и часть сахара вы просто выкинете вместе с бардой, так как сахар это не спирт и он останется после дистилляции в перегонном кубе. Хотите уточнить рецепт? Задайте вопрос на форуме.

Рецепт самой простой сахарной браги для самогона.

Для качественного самогона нужна качественная брага! Хотя технически можно перегнать брагу любого качества, но вкусовые и ароматические характеристики конечного продукта будут далеки от ожидаемых! В этой статье рассмотрим, как приготовить отличную брагу для самогона. Сколько сахара нужно для качественной браги? Какие дрожжи использовать? Сколько самогона получается из браги?

Статьи о самогоноварении

Все самогонщики с чего-то начинают. Кто-то готовит разного рода настойки. Другие же пробуют приготовить самогон. Сегодня мы поговорим именно о самогоне.

Начнём с сахара, вернее, с сахарного сиропа. Сахар в основном достаточно чистый продукт, но и на его поверхности может быть довольно большое количество не желательных для нашего дела микроорганизмов, которые дожидаются более благоприятных условий для размножения, то есть влаги, определённой температуры и меньшей концентрации сахара. Для того чтобы избавиться от этих микроорганизмов, выбранное количество сахара заливаем кипятком в соотношении на 1 килограмм сахара 1 литр воды. Сахарный сироп также можно инвертировать с помощью кислот или фермента инвертазы. Сахароза, в результате воздействия кислоты и температуры расщепляется до глюкозы и фруктозы, а как известно, дрожжи при брожении сначала расщепляют сахарозу на моносахариды и лишь их перерабатывают в нами желанный этиловый спирт и побочный продукт - углекислый газ.

Похожие статьи

• Рецепты юлии высоцкой с овсяными хлопьями - Рецепт дрожжевого теста для пирожков
• Пирожки из слоеного бездрожжевого теста с яблоками рецепт
• Красноярск дизайн интерьера - Как приготовить бездрожжевой хлеб в домашних условиях
• Рекомендуемые каши при сахарном диабете - Грудинка копчёная по-домашнему, рецепт с фото