Как сделать шоколад для фонтана из какао
Рецепт шоколада для шоколадного фонтана
Шоколадные фонтаны производят эффектный поток мягкого шоколада. Идеально подходят для вечеринок, свадеб и других мероприятий, они также являются хорошими декоративными элементами для кондитерских. Фонтаны довольно простые в использовании и чистке. Шоколадный фонтан Martellato изготовлен из качественной нержавеющей стали и создает элегантный шоколадный поток. Его очень легко использовать — просто налейте растопленный шоколад и включите его.
Прошли времена, когда вкус шоколад был известен лишь незначительному числу знатных людей, а рецепты его приготовления держались в строжайшем секрете. Сейчас каждый может позволить себе и шоколадную плитку в качестве срочного перекуса, и чашечку горячего шоколада на десерт. А ведь каких-то пять сотен лет назад такой прием пищи вылился бы в огромную сумму. Один средневековый испанский историк отмечал, что пить шоколад может позволить себе лишь очень богатый человек, так как, по сути, он пьет деньги.
- Шоколадный фонтан: как пользоваться
- В вашей семье ожидается знаменательное событие день рождения ребёнка, свадьба, юбилей или годовщина какой-нибудь памятной даты и вам хочется сделать свой праздник незабываемым для всех?
- Шоколад используют для приготовления самых разнообразных десертов.
- Шоколадный фонтан — украшение любого торжества.
- Готовим шоколадное фондю: тонкости и секреты приготовления фондю из шоколада
- Праздничным тортом уже никого не удивишь, даже если он сделан на заказ и имеет несколько ярусов.
- Серьёзные кондитеры утверждают, что это надо делать на водяной паровой бане в кастрюле.
- Вкусные рецепты.
Barry Callebaut для шоколадного фонтана
Вы купили шоколадный фонтан и теперь не знаете, с какой стороны к нему подступиться? Постараемся кратко написать, как пользоваться шоколадным фонтаном. Шоколад для фонтана должен быть текучим, не вязким, желательно с высоким содержанием какао-масла. Существует два варианта:.
