Как сделать топлёное масло из сливочного масла
Топленое масло
Как сделать топленое масло из сливочного — это вопрос, который интересует многих любителей домашней кухни. Топленое масло — это не только вкусный, но и полезный продукт, который можно использовать для приготовления разных блюд. Оно богато витаминами, особенно витамином А, и лучше усваивается организмом, чем сливочное масло. К тому же, топленое масло дольше хранится и не прогоркает при жарке. Чтобы сделать топленое масло дома, тебе понадобится только кастрюля, плита и сливочное масло. Это очень простой рецепт, который не займет много времени и не потребует особых навыков.
Топленое масло получается в результате топления сливочного — в процессе происходит удаление воды и молочных компонентов. У топленого масла интенсивный желтый цвет и ореховый запах. Его очень удобно всегда иметь в холодильнике и можно использовать как рафинированное растительное масло — во время жарения топленое масло не горит. Оно имеет длительный срок хранения. В холодильнике вы можете хранить его месяцев. Для тех, кто любит печь, топленое масло может стать незаменимым помощником.
Как приготовить топленое масло
Если взять, например, сливочное масло, которое реализовывает торговая сеть, мы знаем, что большую часть этого продукта мы покупаем фальсифицированной. А ведь когда-то это был натуральный молочный продукт высокого качества. Как сделать топленое масло — узнаем об этом сегодня. Для приготовления этого рецепта Вам понадобится один килограмм натурального сливочного масла с повышенным процентом жирности. Такое масло вы можете купить либо в магазинах, либо и бабушек, которые торгуют домашними молочными изделиями на рынке.
