Кальмары в кляре с пиво рецепт
Кальмары в пивном кляре
Пивной кляр для кальмаров Чтобы приготовить кальмаров в пивном кляре, сначала разморозьте их и порежьте кольцами. Затем приготовьте кляр из яйца, муки, сметаны, растительного масла, пива и молока. Обваляйте кольца кальмаров в муке, окуните в кляр и обжарьте на раскаленной сковороде Кальмары в пивном кляре Для приготовления понадобится: кальмары, яйца, пиво светлое, мука, соль, перец горошек черный , лавровый лист Размороженные кальмары очистить В воду кладем соль должен получиться крепкий рассол , перец, лавровый лист Как только вода закипела кладем кальмар
Очищенные кальмары нарезать колечками толщиной мм. Опустить кольца в подсоленный кипяток на минуты, затем воду слить, а кальмаров промокнуть салфетками. Читай также: Кольца из лука. В миску разбить яйцо, добавить соль и слегка взбить. Понемногу всыпать просеянную муку, не допуская появления комочков.
Рецепт кальмары в кляре — отличная закуска к пиву. Нежнейшие и вкусные кальмары, как показала практика, разлетаются на ура. А готовятся то как быстро. Приготовьте кальмары в кляре по нашему рецепту с фото всего за 20 минут! Если тушка кальмара не чищенная, надо снять с него хожу, вытащить хитиновую пластинку. Подготовленные кальмары опускаем в кипящую подсоленную воду на 2 минутки.
