Компот из фруктов ассорти на зиму рецепт
Компот ассорти из ягод и фруктов на зиму. Простой рецепт без варки и без стерилизации
Этот рецепт я называю "ленивым", так как проще не бывает. Ничего не варю, не стерилизую, храню при комнатной температуре, в шкафу. Вкусовые качества фруктов и ягод в этом компоте многим придутся по вкусу. По этому рецепту готовлю компоты из всех видов ягоды и фруктов, которые растут у меня на даче. Как по отдельности из каждой ягоды, так и ассорти.
Можно приготовить компот только из абрикосов или сливы, но лучше их смешать. Если же добавить горсть вишни, то получим невероятно ароматную заготовку ассорти яркого цвета и с потрясающим летним ароматом. Здесь дана классическая рецептура с двойной заливкой. Напиток, приготовленный таким способом, не требует дополнительной стерилизации, при этом замечательно хранится в прохладном месте.
Сладкие компоты — неотъемлемая часть заготовок на зиму. Если в вашем распоряжении оказалось даже совсем немного различных ягод и фруктов, это хороший повод поколдовать, превратив их в чудесный компот ассорти. Лично мне в таких сборных напитках нравится возможность создавать различные комбинации, исходя из того, чего и сколько имеется в наличии. Плюс возможность экспериментировать с различными вкусовыми букетами. Главное, не забыть подписать баночки.
