Котлеты из свиного фарша рецепт с манкой
Котлеты из фарша с манкой
Ароматные мясные котлеты получатся более сытными, если вместо хлеба, замоченного в молоке, добавить в них манную крупу. Этот ингредиент поможет сделать фарш более густым, особенно если он стал жидковат за счет добавления куриных яиц и измельченного лука. Однако следует помнить, что время набухания манки варьируется от 1 до часов, поэтому нужно добавлять крупу загодя, оставляя фарш с ней в холодном месте. Для создания котлет подойдет как фарш из свинины, приобретенный в магазине, так и свино-говяжий, перекрученный на мясорубке в домашних условиях, но в любом случае добавление свиного сала — обязательно! Без него блюдо получится суховатым на вкус и не сочным. Мясной фарш выложить в глубокую емкость.
В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Вторые блюда Выпечка Десерты. Детские рецепты Заготовка и консервация Напитки. Напитки алкогольные Первые блюда Салаты и закуски. Суши и роллы Разное Ещё
- Котлеты из фарша, манки и картошки - пошаговый фоторецепт
- Предлагаю Вашему вниманию очередной рецепт блюда из мясного фарша — на этот раз у нас котлеты, но не обычные, а с добавлением в фарш манной крупы. В самые любимые наши котлеты я добавляю вымоченный в молоке батон.
- Вкус мясных котлет знаком каждому с детства.
- Домашние котлеты — это вечная классика семейных обедов. Уложенные на хрустящую горбушку и сдобренные жгучим хреном или горчицей, они удивительно хороши даже в холодном виде.
Приготовить сочные мясные котлеты для обеденной трапезы с любимым гарниром можно разными способами. Мне симпатизирует кулинарный вариант с использованием манной крупы. Фарш для котлеток я обычно беру смешанный домашний или покупной. Такие котлеты из фарша с манкой получаются вкусными, смачными, аппетитными. Подаю их с рисом, картошкой, макаронными изделиями.
