Кулинарные рецепты солянка из капусты - Солянка мясная
Как приготовить солянку из капусты с мясом
Иногда не хочется готовить и есть густые первые блюда. Особенно после праздников организм требует лёгкого, но в тоже время вкусного супа. Именно по этой причине я решила приготовить солянку без добавления капусты. Но не исключила из неё мясные продукты, а так как она солянка без капусты, то я добавила в неё грибы.
Солянки готовят на мясном, грибном или рыбном бульонах. В сборной мясной солянке используется несколько видов мяса, субпродукты и колбасные изделия , а в грибную солянку идут грибы в любом виде. Солянки часто готовят в порционных керамических горшочках в духовом шкафу : обжаренные с репчатым луком кусочки мяса и мясных продуктов, рыбы или грибов закладывают в них, добавляют мелко нарезанные солёные огурцы , заливают бульоном и доводят до кипения. Перед подачей солянку в горшочках приправляют томатным пюре или свежими помидорами.
РУ Войти Регистрация. Меню Читают Новые. Меню Закрыть.
