Курица в сливочном масле рецепт пошагово
Курица в сливочном соусе на сковороде
Восхитительно вкусное куриное филе! Делюсь с вами моим самым любимым методом приготовления куриной грудки — быстрая легкая обжарка и недолгое запекание, таким методом мясо не пересушивается, а получается очень нежным. А в добавок к нему даю шикарный рецепт пряного масла, благодаря которому куриная грудка становится поистине блюдом гурмана.
У нас — пара окорочков, которые мы поделили на бедрышки-голени, промыли, хорошенько обсушили и с обеих сторон посыпали на свой вкус солью и смесью перцев. Точно так же обрабатываются любые части курицы, которую мы намерены пожарить. Сковорода нам требуется толстодонная. Ставим ее на большую конфорку, а огонь включаем меньше среднего. Когда сковорода разогрелась, кладем сливочное масло. Как только кусок масла полностью растаял — выкладываем курицу и раздавленные ножом дольки чеснока, и жарим примерно 15 минут одну сторону — в этом рецепте лишнее переворачивание кусков не рекомендуется.
- Курица в сливочном соусе на сковороде от Шефмаркет
- Делается не только просто,а очень просто! Благодаря Оксаночке ogiway мы наслаждались ароматной,НЕ сухой курочкой!
- Одной из популярных тенденций современной кулинарии является приготовление блюд из простых и доступных продуктов.
- Запекание целой курицы с красивой корочкой может показаться трудоемким процессом.
Если вы желаете вкусно приготовить курицу в духовке, с запеченной румяной корочкой, с сочной грудкой, попробуйте этот рецепт. Птица минимальное время маринуется в соли, черном перце и сладкой молотой паприке. Далее, в грудную часть курицы, прямо под кожу, помещается ароматное сливочное масло, после чего цыпленок целиком запекается около полутора часов в предварительно разогретой духовке. Готовое блюдо подается на доске, с овощным салатиком, маринованным луком и лимонно-чесночным соусом.
