Очень сочные котлеты рецепт пошагово

Домашний рецепт: сочные котлеты с хрустящей корочкой

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Котлеты из свиного фарша

Домашние котлеты на сковороде - классика семейного ужина. Рецепт домашних котлет на сковороде есть в каждой семье. Обычно такие котлеты готовят из смеси говяжьего и свиного фарша, в продаже он так и называется "Домашний". Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Котлеты делают из мяса, рыбы, птицы и овощей. Изначально словом "котлета" называли отбивную из

Сочные котлеты из говядины на сковороде. Рецепты вкусных котлет из говяжьего фарша

Куриные котлеты в духовке самые вкусные и сочные

Домашние котлеты

Из мяса приготовить фарш. Причём чем тщательнее мы перемешаем фарш, тем сочнее и мягче будут котлеты, потому что в при этом процессе фарш обогащается воздухом. При перемешивании фарша, если он густоватый необходимо понемножку добавлять воду, но осторожно, фарш не должен быть жидким. В самом конце "замеса" советую добавить мелко нарезанные кусочки замороженного в морозилке сливочного масла, сама недавно вычитала это в интернете и была очень приятно удивлена конечным результатом! При желании можно добавить мелко нарезанную зелень укропа или петрушки, но ни в коем случае не смешивайте их вместе! Из готового фарша сформируйте котлеты, я люблю среднего размера и круглой формы.