Османская кухня рецепты
Турецкая мусака с баклажанами
Кухня любой страны представляет собой целую философию, которую не всем дано постичь. Это некий ритуал приготовления пищи, длящийся несколько часов. Он включает еще и красивое сервирование стола. Турецкая кухня не является исключением. Ее можно определить как микс наилучших яств традиционной кухни исламских стран с кавказскими и балканскими кушаньями.
Имам баялды относится к серии османских блюд «зейтыняаалы», то есть тех, которые готовятся на основе оливкового масла. Имам баялды можно встретить не только в турецкой кухне, но и в кухнях других стран, территории которых некогда находились в составе Османской империи: в Болгарии, Израиле, Северной Македонии, Греции, Албании, Армении. Имам баялды обычно подают остывшим в качестве закуски либо в горячем виде с рисом или каким-то другим гарниром.
- Турецкая кухня — Википедия
- Очень популярное кушанье, попробовать которое можно не только в ресторане, но и в любом недорогом кафе.
- Опубликовала olka-turk в группе Турция и все о ней. Теги: Турецкая кухня.
- Основатель клуба гастрономических путешествий "Пища для ума".
- Популярные блюда национальной турецкой кухни | CaterMe
- Запомнить меня.
- Наверняка вы пробовали, или по крайней мере слышали о греческой мусаке — многослойной запеканке из мяса и баклажанов.
- Опубликовала Барби в рубрике Кухни мира.
Ищете рецепт для вкусного ужина? Почему бы не приготовить индейку с овощами в духовке. Это простое блюдо понравится приверженцам здорового питания и любителям мяса. Количество индейки и овощей можно корректировать по своему вкусу. Нет времени готовить сложные десерты?
