Паркета из свинины рецепт
Поркетта – рецепт итальянского свиного рулета, без которого не проходит ни одно празднество
Просмотр полной версии : Кухня!!! Рецепты от шеф-поваров и не только:. Страницы : [ 1 ] 2. Для тех кто умеет готовить. Давайте делиться рецептами, секретам и все тем что связано с прготовленем пищи. Я люблю шашлык!!!
Салатные листья подойдут любые — и рукола, и подмосковный салат. Если яйцо не покрыто маслом полностью, можно при обжаривании поливать его маслом сверху. Вместо острого перца подойдет сладкий, а вместо батата — обычный картофель. Если не любите острое, возьмите обычную вареную колбасу, она тоже хорошо здесь работает. Украсить глазунью можно любой. Деревянные шпажки нужно предварительно замочить на несколько часов в воде.
- Поркетта - рецепт приготовления с фото, хранение
- Мясо сполоснуть и натереть солью, перцем и сахаром. Обжарить мясо и лук в жире до золотистого цвета.
- Многие считают, что с поркеттой — самым праздничным мясным блюдом Италии — могут справиться только профессионалы.
- Поркетта Porchetta — это традиционный итальянский продукт приготовленный в духовке из свинины с добавлением разнообразных специй.
- Поркетта или порчетта — пикантная свиная грудинка с хрустящей поджаристой корочкой, запеченная в духовке в виде рулета. Традиционное итальянское блюдо… до недавнего времени.
- Сочная и ароматная поркетта еще одна визитная карточка солнечной Италии Итальянцы готовят его на разные празднества, домашние торжества, званые ужины. В каждой провинции и у каждой хозяйки свой рецепт, но шалфей и розмарин стараются класть всегда.
- Пищевая ценность на г.
- Поркетта - это рулет из свинины, а точнее свиной брюшины. Его готовят на все итальянские праздники и во всех домах.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Итальянский мясной рулет Поркетта — символ большого праздника или застолья. Это блюдо — мечта любителей мяса. Только представьте себе: корейка, грудинка, куриная печень свёрнутые в рулет и приготовленные с соусом на основе куриного бульона! Прежде всего достаньте мясо из холодильника - пусть полежит и нагреется до комнатной температуры. Поставьте на средний огонь большую сковороду с толстым дном.
