Пикша котлеты рецепты
Рыбные котлеты из пикши на пару
В первую очередь, займемся основой блюда — рыбой. Если вы взяли тушку, то ее необходимо зачистить, освободить от кожи и скелета и нарезать небольшими кусками. С филе намного проще — его следует промыть, немного отжать и нарезать на кусочки. Салаты Овощные салаты Мясные салаты Рыбные салаты.
Convallaria Поваренок 5 уровня. По этому рецепту получаются самые вкусные рыбные котлетки, которые я когда-либо пробовала! У пикши мясо белое, очень сочное, нежное. Приятный вкус и запах, а также отсутствие жестких волокон и мелких костей. Мясо похоже по вкусу и качеству на мясо трески.
Всем любителям рыбы посвящается этот рецепт. Нежные, сочные, ароматные внутри, и хрустящие снаружи, котлеты, в тандеме с чесночным соусом - отличный вариант для обеда, или ужина. Рецептом со мной недавно поделилась соседка, которая уверяла, что вместо сала нужно использовать куриную кожу.
