Почему расслаивается мед при хранении
Сколько может храниться натуральный мед?
Первое и второе места конечно же за вопросами «Почем ваш мёд? Если мои ответы удовлетворяют потенциального покупателя, то от меня ожидают получить объяснение казусов с ранее приобретенным мёдом на ярмарках или у знакомых пасечников. Чаще всего, люди сталкиваются с брожением мёда или его расслаиванием. Хорошая новость: если мёд расслаивается, то, highly likely, в нем точно есть хотя бы примесь натурального мёда. Дело в том, что при фальсификации мёда гораздо проще и дешевле для фальсификатора обеспечить однородность полученного субстанции, чем имитировать расслоение мёда.
Показать предыдущие статьи. Пчеловоды уверяют: мед сохраняет свои полезные свойства столетиями. Это, конечно, сложно доказать. Но несколько лет этот полезный продукт может легко простоять у вас дома. Для этого следует обеспечить правильные условия хранения. Мед следует хранить в прохладном темном месте , так как многие полезные вещества быстро распадаются под действием света и тепла.
В данной статье речь пойдёт о способах проверки мёда, доступных абсолютно каждому человеку. Мы не будем касаться лабораторных проверок, а также ГОСТов и других стандартов. Если Вы прочтёте все наши рекомендации, то без труда сможете определить качество мёда у прилавка или в домашних условиях. Так как очень часто встречается поддельный мёд, то важно уметь определять подделку быстро и сразу.
