Почему в хлебопечке получается сырой хлеб
![Хлеб не пропекся внутри - Дефекты хлеба и как их не допустить](https://forum.prokuhnyu.ru/pic/11495.jpg)
Не получается хлеб.
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Чей голос звучит на видео? Тело человек просто многомерный фильтр
![Вопросы по приготовлению хлеба дома - kuznec16.ru Вопросы по приготовлению хлеба дома](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/mobile/bd88b321a5e450d35f4f229337fe8868.jpg)
![Почему не получается хлеб в хлебопечке: работа над ошибками Выпечка ржаного хлеба в хлебопечке](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jun/02/39/2874974_88271-710x550.jpg)
![Хлеб в хлебопечке сырой и не поднимается. Почему так может быть? — Спрашивалка Хлеб в хлебопечке сырой и не поднимается. Почему так может быть?](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/1343101/SgXZi8kFmuEoEMWBRnkw.jpg)
![Хозяйке на заметку: Что делать, если хлеб не пропекся Почему не получается хлеб в хлебопечке?](https://finecooking.ru/images/recipe/zalivnoi-hleb/photo/960w.jpg)
![Ответы kuznec16.ru: Почему в хлебопечке хлеб получается сырой и влажный? Как я пеку хлеб дома и сколько это стоит](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/vsemu-golova-ph-01.va383q.jpg)
![Не получается хлеб. — 56 ответов | форум Babyblog Почему ржаной хлеб получается липким](https://hlebinfo.ru/wp-content/uploads/2014/03/formovka-hleba.jpg)
![Почему ржаной хлеб получается липким Лучший ответ: Как Допечь Недопеченный хлеб?](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/110480.jpg)
![Ответы на часто задаваемые вопросы. | Выпечка хлеба и не только Хозяйке на заметку: Что делать, если хлеб не пропекся](https://sladkiy-dvor.ru/wp-content/uploads/2021/03/kartofelniy-hleb-v-hlebopechke-recept-prostoy-bistriy.jpg)
![Почему корочка хлеба твердая в хлебопечке? Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hcnRpY2xlcy8yMzcxL2NvdmVycy82WTJvNmouanBn.jpg)
![Помогите! Хлеб сырой в середине - Хлеб с луком в хлебопечке](http://i.fotorecept.com/2013/02/18/310147/img/22053350.jpg)
Если разрежете и обнаружите, что внутренняя часть не полностью приготовлена, есть ли способ спасти буханку? Выпечка хлеба может быть сложной задачей с точки зрения понимания того, когда он полностью готов. Снаружи хлеб выглядит твердым и подрумяненным, но непонятно, в каком состоянии находится внутренняя часть. К счастью, хлеб можно снова испечь и снова поставить в духовку, если он не прожарился. Однако лучше всего не допустить возникновения такой ситуации, и есть несколько советов, которым вы можете следовать, чтобы приготовить идеальный домашний хлеб. Достаточно просто.
![Лучший ответ: Как Допечь Недопеченный хлеб? Почему хлеб получился тяжелый?](https://rutxt.ru/files/11085/final/abe38f2304.jpg)
![Почему не поднимается хлеб в хлебопечке? Задать вопрос](https://finecooking.ru/images/recipe/molochnyj-hleb-v-hlebopechke/photo/960w.jpg)
![Хлеб не получился: 10 причин! Забота о репутации](https://www.cookeranna.ru/wp-content/uploads/2015/07/hleb-hlebopechka-fb.jpg)
![Почему внутри хлеб как будто не пропекся? - kuznec16.ru Дефекты, вызванные нарушениями технологических процессов](https://forum.prokuhnyu.ru/pic/11496.jpg)
![Какие бывают дефекты хлеба, как их устранять и не допускать Что делать если хлеб не пропекается внутри?](https://rutxt.ru/files/1165/anons/7_itog_kuski.jpg)
![Оставить отзыв](https://static.insales-cdn.com/files/1/7083/10296235/original/IMGP94590.jpg)
![Дефекты, вызванные качеством сырья](https://i.pinimg.com/564x/a9/90/2e/a9902ed49de67d10aec6a70424b1ba71.jpg)
![Какой бывает хлеб](http://img.mvideo.ru/rimpic/9dd3edb3-10a0-4e8b-a5b8-db2a7a785e3d.jpg)
![Почему хлеб получается сырой внутри?](https://photos.smugmug.com/By-Date/2014-3-Март/i-NRdKhCC/0/99fbf1e0/S/749899_63723nothumb500-S.jpg)
![Интересное в разделе «Почему хлеб не получается? Проблемы, вопросы и…»](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/main_vsemu-golova.gumaok.jpg)
![Меню учётной записи пользователя](https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/02/кекс-лимонный-в-хлебопечке.jpg)
![Как вывести свою закваску](https://www.golfstream.org/upload/img/2-25-04-2018.png)
![Разделы меню кулинарии](https://ic.pics.livejournal.com/irina_co/66663678/89865/89865_600.jpg)
![Как правильно охладить хлеб](http://img.mvideo.ru/rimpic/10c28204-1a6c-4a7b-9dad-4d78a4eb92a7.jpg)
При выпечке хлеба корочка вот так разрывается… … Слишком быстро поднимается хлеб. Причины: много воды, много дрожжей, неподходящий тип муки. Грубая формовка с давлением в центре приводит к тому, что в середине получается более плотный мякиш, которому нужно больше времени на расстойку, чем внешним слоям, которые давят не так сильно, поэтому он не успевает раскрыться и получается более плотным. Обычно бледная корка у хлеба связана с тем, что мука, применяемая для выпечки, обладает недостаточной сахаро- и газообразующей способностью. Липкий, сыроватый, заминаемый мякиш.
![](https://i.ytimg.com/vi/96j5kskoyw0/maxresdefault.jpg)
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2014/11/21550/orig_21550_0_xxl.jpg)
![](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big2/hlr-system/-13/862/035/083/312/43/600005875031b7.jpeg)
![](https://ecommercemarket.ru/data/blogs/99/ff/ea/0c95a5.jpg)
![](https://ecommercemarket.ru/data/blogs/4a/b0/d9/1436cb.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hcnRpY2xlcy80NTEyL2NvdmVycy9vSnVGYmQuanBlZw.jpg)
![](https://c.dns-shop.ru/thumb/st1/fit/760/600/363f77ca0e1f02fec566c7760dcd2372/q93_02f03751af3e963ea5f30c662ff5117c047413a6158e1e46ed52fbd4737c3952.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/A7gDm-jAcGA/hqdefault.jpg)
![](https://baking-academy.ru/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/iblock/c4c/c4c72881c7615569e7f72e2f265622b0.webp)