Пошаговый рецепт утки по пекински рецепт
Новости lady.tochka.net
Утка по пекински затратна по времени приготовления, но зажарить её можно в обыкновенной духовке. Блюдо выгодное для встречи восточного Нового года, а также для семейных праздников. Это не только шикарный деликатес, но и комплексный обед.
Утка по-пекински - очень популярное и знаменитое блюдо китайской кухни. С древних времен существует два способа жарки утки по-пекински: в подвешенном состоянии над огнем и жарка в печи, с постепенным изменением температуры. Современные повара чаще используют второй способ жарки утки по-пекински. Процесс подготовки тушки и маринования птицы длительный, но результат того стоит.
- Утка по пекински в духовке в домашних условиях пошаговый рецепт с фото
- Национальная кухня: Украинская кухня , Русская кухня.
- Toggle navigation. Рецепты Блюдо.
- Автор: Алена Сидорова, кулинарный редактор Food.
- Утка по пекински - пошаговый рецепт с фото как приготовить в домашних условиях
- Главная Рецепты Горячие блюда Утка по-пекински с пикантным пюре и тонкой фасолью Утка по-пекински с пикантным пюре и тонкой фасолью.
- Утка по пекински в духовке в домашних условиях пошаговый рецепт с фото.
- Утка по-пекински — одно из самых популярных и любимых блюда жителей не только Пекина, Китая, но и многих-многих других народов. Если вы хотите приготовить что-то особенное, воспользуйтесь рецептом этого необычайно вкусного, острого и ароматного блюда.
Утка по-пекински, пожалуй, самое известное блюдо китайской кухни: нежное пряное мясо птицы под хрустящей медовой корочкой никого не оставляет равнодушным. По классическому рецепту утиную тушку полагается запекать в особой печи на дровах из молодой вишни, что затруднительно даже в условиях ресторана. Немного отступив от древней технологии и используя обычную духовку, можно приготовить вкуснейшую утку по-пекински в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото. Оригинальный способ запекания утки был придуман в Китае семь веков назад, во времена правления династии Юань.
