Правильный рецепт селёдки под шубой
Селедка под шубой (классическая)
Кулинарный артефакт советской кухни позднего периода [3] получил распространение в х годах, став праздничным блюдом и атрибутом новогоднего стола наряду с салатом оливье [1] [4]. Похожие салаты под названием « селёдочный », как слоёные, так и смешанные, с середины XIX века известны в скандинавской [5] и немецкой кухнях [6]. Сельдь под шубой существует в огромном количестве рецептов, в том числе с сыром, грибами и яблоками. В базовый рецепт салата входят нарезанная кусочками сельдь предпочтительно пряного посола , мелко нарезанный репчатый лук, натёртые на крупной тёрке картофель, морковь, свёкла. Очень солёную сельдь предварительно вымачивают в крепком чае или молоке [2]. Подготовленные продукты выкладывают на большие плоские блюда или в глубокие салатницы отдельными слоями друг на друга: сельдь, картофель, майонез, репчатый лук, морковь, опять майонез, яйцо, свёкла и ещё раз майонез.
Сделать из салата чизкейк, завернуть в ролл, заменить рыбу на нори — что только не делают с классическим блюдом. У каждого есть свой фирменный рецепт селедки под шубой, которому он никогда не изменяет. Но если в вас жив дух авантюризма и вы не прочь попробовать в этом году чего-нибудь новенького, мы нашли для вас пять необычных и местами экспериментальных рецептов одного из главных новогодних салатов. Только посмотрите, как его другие готовят. А сейчас мы расскажем вам, как его готовить. Кулинарный блогер Вика Василенко предлагает рецепт, который удивит всех любителей главного новогоднего блюда необычной подачей.
- Как приготовить селедку под шубой необычно: 5 оригинальных рецептов - 28 декабря - ru
- Учимся готовить новогодний салат с Михаилом Аракеловым. Шеф-повар Михаил Аракелов показал нестандартный рецепт селедки под шубой.
- Шеф-повар Михаил Аракелов показал нестандартный рецепт селедки под шубой.
- Учимся готовить новогодний салат с Михаилом Аракеловым. Шеф-повар Михаил Аракелов показал нестандартный рецепт селедки под шубой.
- Сельдь под шубой — Википедия
- Вы все делаете главную ошибку и получаете мокрую стекшую селедку на дне блюда, картофель трется как основа в самый низ и только это единственный правильный вариант.
- У иностранцев это словосочетание вызывает недоумение, а у россиян — аппетит!
- Если вам нужна помощь в покупке или у вас есть вопросы о наших товарах, мы будем рады вам помочь!
Селедка под шубой
| Пошаговый способ приготовления классической селедки под шубой | 305 | Селёдка под Шубой, классический рецепт традиционного салата состоит из слоёв варёных овощей и солёной селёдки, послойно уложенных на тарелку и покрытых свекольной Шубой. | |
| Селедка-чизкейк | 470 | Сельди под шубой я перепробовала изрядное количество. Но этот рецепт, на протяжении всей моей жизни, остается фаворитом. | |
| Рецепт гастрономический (с муссом из свеклы и желе из укропа): | 35 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| Прежде чем готовить | 322 | Селедка под шубой, это классический слоеный салат русской кухни. | |
| Салат селедка под шубой классика | 491 | Любое блюдо. Любая кухня. |
Алёна Аракчеева. Без этого салата не обходится почти ни один праздничный стол. Селедка под шубой — символ праздника, новогодних традиций и приближающихся каникул. В моей семье принято готовить этот салат в кондитерском кольце и подавать на застольях так, чтобы было отчетливо видно каждый слой, и это очень красиво. Сельдь — главный ингредиент салата. Она должна быть слабосоленой, приятной по вкусу и сбалансированной по количеству специй.
Похожие статьи
- Как нарисовать схему для вышивки крестом - Игрушки и подарки своими руками, поделки, самые интересны
- Шить платье своими руками мастер класс - Простое платье своими руками : выкройки, идеи и подробные м
- Как правильно провести проводку в квартире - Как правильно и когда
- Поэтапное рисование тенями - Как правильно рисовать стрелки на глазах: пошаговые