Рецепт блины на просроченном кефире рецепт
Блины на кефире заварные
Вкусный блог. Заварные блины на кефире и молоке — рецепт тонких блинов с дырочками. Заварное тесто, наверное, самое «благодарное» для выпечки блинов. Лепешки получаются тонкими, ажурными, но в то же время прочными, что позволяет их легко переворачивать без потери целостности. В отдельной миске взбейте яйца сахар и соль. Взбиваем до тех пор пока не начнут образовываться пузырьки.
Кефир, простоявший в холодильнике два-три дня, начинает пузыриться, становится резковатым, кислым. Не спешите от него избавляться — можно приготовить вкуснейшие блины на кислом кефире, тоненькие или пышные, дырчатые, нежные. Они получатся у вас с первого раза, и вы убедитесь, что чем кислее кефир, тем больше он подходит для выпечки блинов.
Если задержался в холодильнике кефир, не спешите его выливать. Из кислого кефира получаются очень вкусные, нежные, мягкие толстенькие блинчики. Блины из прокисшего кефира пекутся без соды, но благодаря кефиру получаются пышные и узорчатые. И если вы ищете еще больше вкусных рецептов на нашем сайте, мы рекомендуем обратить внимание на раздел рецепты блинов.
