Рецепт чак-чака с медом в домашних условиях пошагово
Чак-чак с медом
Смешать яйца и сахар, влить коньяк, еще раз вымешать. Добавить муку и замесить крутое тесто. Тесто должно быть пластичным и не приставать к рукам. Разделить тесто на 6 частей. Каждую часть раскатать в пласт толщиной 1,5 - 2 мм, подсыпая муку, чтобы тесто не прилипало к столу, и нарезать на квадратики 2 на 2 см. Жарить квадратики в хорошо разогретом подсолнечном масле до румяного цвета.
Вам потребуется Молоко мл Масло сливочное гр Масло растительное 70 гр Соль 1 ч л Мука гр Начинка Фарш гр Лук шт Соль, перец, зира Смазать желтком с молоком Посыпать кунжутом Тесто готовим очень просто: в молоко заливаем все масло и соль. Перемешиваем и засыпаем муку. Тесто получается однородным, мягким, пластичным. Дани ему постоять 30 минут. В это время делаем начинку. В фарш добавляем лук и специи, обязательно добавьте что-нибудь ароматное, например, зиру!
Именно такое количество времени и минимальный набор ингредиентов понадобится для приготовления этого десерта. Рецепт чак-чака с медом в домашних условиях очень простой. Медовая заливка придает выпечке аромат и сладость. Сода, погашенная кефиром, и водка — воздушность и пористость.
