Рецепт домашньої ковбаси
Колбаса домашняя копченая
Минимальная сумма заказа - грн. Питательная пищевая ценность на g г продукта: белки - 23 g г , жиры - 23 g г , углеводы - 44 g г. Энергетическая ценность калорийность на г г продукта: kJ кДж kcal ккал.
Специалисты утверждают, что самый быстрый способ похудеть — регулярно есть фрукты и овощи. Домашние диетические соки могут стать развлечением. Простые в приготовлении, они также могут помочь избавиться от токсинов из организма. Люди, борющиеся с проблемами пищеварительной системы, могут помочь себе такими соками. Зеленые очищающие соки отлично подходят для повторяющихся болей в животе, вздутия живота и общего дискомфорта. Рецепт: -морковь, -грейпфрут, -апельсин, -лимон, -2 см свежего корня имбиря, -2 см свежего корня куркумы.
Охлажденный и просоленный фарш поместить в полиэтиленовый пакет, распределить его тонким слоем и положить в морозилку на 30 мин для быстрого охлаждения не замораживать. Отрезать необходимую длину коллагеновой оболочки и замочить ее в подсоленной теплой воде на 15 - 20 мин, для придания ей эластичности.. Охлажденный, слегка подмороженный фарш и оставшиеся ингредиенты специи, яйцо, фосфатную смесь и молоко помещаем в мясорубку измельчитель и измельчаем до состояния эмульсии. Если объем измельчителя небольшой, лучше процесс эмульгирования сделать за несколько приемов. Полученную эмульсию с помощью шприца или другого приспособления набиваем на всю длину оболочки.
