Рецепт из баклажанов тёщин язык на зиму рецепты пошагово

Разрезаем вдоль на ломтики толщиной не больше 0,5 см. Пересыпаем солью и оставляем на минут, чтобы вышла горечь. Обжариваем баклажаны с двух сторон на небольшом количестве растительного масла, до золотистого цвета. Выкладываем на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

«Тещин язык» из баклажанов

Тещин язык — так называется популярная вкусная заготовка на зиму из баклажанов. Это пряное, острое блюдо — баклажаны, тушенные в маринаде. Продолговатые кусочки овоща действительно напоминают язык. А вот как ответить, почему он именно тещин? Наверное потому, что ни один зять не откажется от дегустации такого пикантного блюда!

Салат из баклажанов «Тещин язык»: лучшие рецепты

Рецепты » Закуски. Закуска тещин язык из баклажанов. После того, как баклажана постояли с солью, стали мягкими, эластичными.

Тёщин язык из баклажан на зиму, рецепт с фото пошагово такого салата можно найти разный. Заготовки из баклажанов отличаются разнообразием, но именно этот салат из года в год становится все более популярным. И причина этого не только в пикантном названии закуски. Этот зимний салат отличается острым вкусом за счет чего и получил такое название. Вообще, «тещин язык» можно готовить с кабачками или даже перцем, но ценители остренького знают, что лучше кабачков для приготовлений такой холодной острой закуски овоща лучше просто не найти.

Похожие статьи

• Мастика на желатине в домашних условиях - Туфелька из мастики для украшения торта - пошаговый мастер
• Поэтапное рисование тенями - Как правильно рисовать стрелки на глазах: пошаговые
• Налистники пошаговый рецепт
• Поделки на зимнюю тему фото - Зимние поделки Зимние поделки своими руками