Рецепт круассанов с шоколадной пастой - Круассаны с шоколадной начинкой - рецепт с фотографиями
Круассаны из слоеного теста с шоколадом - вкусные слоистые лакомства
М-м-м, круассаны с шоколадом… Сразу мысли о столике во французского кафе, а перед вами — свежайшая выпечка и кружка утреннего кофе. Шоколадный круассан — символ романтического завтрака, и вы легко можете себя им побаловать. История круассана полна недомолвок и предположений. В конце го века Мария Антуанетта привезла во Францию с родины много рецептов выпечки, в том числе булочек в форме полумесяца. Массовую популярность они приобрели в году, когда австриец Август Цанг основал в Париже «Венскую пекарню» и стал предлагать посетителям необычные «рогалики». Но только в начале го века французские повара стали готовить круассаны именно из слоеного теста на свежайшем ароматном сливочном масле.
Завтрак выходного дня не может быть идеальным без круассанов — эта выпечка автоматически ассоциируется с удовольствием и размеренностью. Мягкое, воздушное тесто с шоколадной начинкой, которая просто тает во рту — как это можно не любить? На самом деле, вы можете использовать любую начинку вместо шоколада. Это может быть джем, варенье, ореховая паста или даже фрукты.
Многие хозяюшки очень любят слоеное тесто, ведь на его основе можно приготовить много кулинарных изделий, начиная от сладкой выпечки и заканчивая пирогами с мясной начинкой. Но самое главное его преимущество — это то, что оно быстро восстанавливает свои свойства после заморозки. Поэтому очень часто предприимчивые хозяйки стараются держать его у себя в морозильной камере, чтобы всегда была возможность приготовить что-то на скорую руку и порадовать неожиданных гостей, например, круассанами. Трудно найти человека, который бы не любил эти хрустящие французские изделия с шоколадной начинкой внутри. Такая выпечка всегда пользуется большим спросом. Ее любят не только дети, но и взрослые.
