Рецепт мусака рецепт
Мусака греческая
Просто кухня. Время приготовления: 1 час 20 минут с учётом времени запекания. Стоимость 4 порций: рубля. Стоимость 1 порции: 91 рубль. Баклажан 2шт г — 28 рублей.
Результатом такого предпочтения было долгое время, когда эти деликатесы - и особенно мусака - стали эксклюзивные представители греческой кухни , чтобы монополизировать рестораны и таверны и непреднамеренно исключить многие местные вкусы. Ради мусаки пролили бесконечное количество чернил на ее место в центре стандартной и туристической греческой кухни. Объект для гурманов которые вызывали невероятные «идеологические конфликты» о гречности мусаки, отношения между византийской и османской кухней, отношения между учеными, городская и народная кухня и подчинялись гастрономическим фантазиям и удовольствиям, суть в том, что при правильном приготовлении с правильным свежие ингредиенты и, это деликатес, который сводит с ума иностранных гостей страны и тех греков, которые могут преодолеть ее туристическую стандартизацию и обычное злоупотребление ею. Еда, требующая сложного и трудоемкого приготовления , где используются четыре различных типа кулинарии жарка баклажанов, приготовление бешамеля, жарка мясного фарша, духовка или заключительная фаза , которые выражают и объединяют различные гастрономические культуры, при этом им требуется более двадцати ингредиентов для получения желаемого вкуса. Хотя мы полагаем, что греческая мусака пришла из далекого прошлого, правда в том, что это творение 20 века и детище Сифни Николаоса Селементе. Великий греческий шеф-повар, желая избавиться от восточных элементов греческой кухни, обогатил мусаку - родом из Востока - французским бешамелем, который придал ей еще одну изящество и сделал ее известной и популярной во всем мире.
Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша. Очень вкусное блюдо. Приготовление немного затяжное и хлопотное, но это стоит того, чтобы потом насытится его бесподобным вкусом.
