Рецепт свиное жаркое
Жаркое из свинины
Маринованные помидоры Маринованные огурцы Консервирование разное Консервирование овощей Консервирование плодов и ягод Грибы маринованные Консервирование с пектином Салаты на зиму Квашеная капуста Варенье Компоты на зиму. Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с рыбой Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с мясом Холодные закуски с птицей Горячие закуски с птицей Горячие закуски с мясом. Блюда из рыбы Разные основные блюда Блюда из птицы, дичи Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из макаронных изделий Запеканки Каши Блюда из овощей Блюда из морепродуктов Запеканки с макаронами Суши Плов. Мучные изделия разные Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца Пироги и кулебяки. Гарниры Соусы Полуфабрикаты Гарниры из макарон Соусы для сладких блюд Соусы для основных блюд и закусок.
Автор Виктория. Ингредиенты Свинина 1 кг. Лук 4 шт. Соль, перец. Реклама помогает Овкусе.
Schweinsbraten, Schweinebraten — типичное мясное блюдо европейской кухни , представляющее собой куски обжаренной и затем тушёной свинины , обычно это шея , корейка , лопатка и окорок. Существует множество региональных рецептов приготовления свиного жаркого в Баварии , Австрии , Чехии и Силезии. В Баварии свиное жаркое входит в стандартное ресторанное меню , его традиционно гарнируют картофельными клёцками и тушёной краснокочанной капустой , из напитков к блюду обычно выбирают пшеничное пиво. В Австрии свиное жаркое по традиции готовят в воскресенье и на праздники. Свиное жаркое стало доступным блюдом немецкой бюргерской кухни лишь в XIX веке, в Средневековье и Новое время считалось дорогим блюдом, преимущественно праздничным к столу князей и королей [1].
