Рецепты свиных отбивных

Свиные отбивные — это мясная вырезка из разных частей свиной туши. Отбивные нарезают из корейки, они могут быть с Т-образной костью на одной стороне или без кости. Также отбивные отделяют с лопатки, они содержат много соединительной ткани, потому более жесткие.

Отбивные из свинины классические

Свиная отбивная — одно из самых любимых блюд многих людей, поэтому даже бесконечно растущие цены на мясо не становятся преградой для его приготовления. Это блюдо готовят чаще всего из таких частей свиной тушки, как лопатка, грудинка, окорок или корейка. Технология приготовления рецептов этого блюда достаточно проста: мясо необходимо подготовить, промыть, нарезать, отбить, замариновать и обжарить в кляре или панировке. На первый взгляд непонятно, как можно разнообразить такой рецепт.

Отбивные из свинины - классическое блюдо, сытное и вполне доступное для каждой семьи. Но, чтобы такое мясо было вкусным, г отовить отбивные нужно правильно. Ведь вырезка свинины достаточно постная, в ней совсем немного жира.

Самые простые отбивные из свинины

Солёные огурцы 3 шт. Яйца 2 шт. Горчица 6 ч.

Похожие статьи

• Клюквенный соус к свинине рецепт пошагово
• Рецепт гармошка из свинины пошаговый рецепт
• Мясо отбивное под шубой рецепты
• Мясо по-купечески в духовке рецепт из свинины с помидорами и сыром