Рогульки из ржаной муки рецепт
Северные калитки с брусникой
Учимся готовить вместе. Квасим капусту на зиму. Делаем закваску для капусты из ржаной муки, или ржаного хлеба.
Открытые пирожки с картошкой
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Калитки с творогом 1. Приготовил : Sauliute. Назначение: На обед. Количество порций Готовим пресное тесто.
- Северные калитки с брусникой - рецепт с пошаговыми фото | Меню недели
- Сочни — жесткие коржи для наполнения начинкой. Существует много рецептов приготовления самых разных сочней.
- Замесить тесто — наливаем кефир ряженку ,добавляем соль, сахар, яйцо. Добавлять ржаную муку и вымешивать ложкой до густоты.
- Пекли блинчиками в печи.
Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Вологодские рогушки Продукты пищевые
Из книги Василия Белова «Лад». Разведенную на молоке толченую картошку равномерно разверстывали по сочню, загибали и ущипывали края, затем поливали сметаной, посыпали заспой и совали в горячую печь. Для того, чтобы приготовить заспу, зерно парили в больших чугунах, потом сушили на печном поду и толкли в ступах. Хозяйка старалась испечь их на все вкусы. Один в семье любил тоненькие и мягкие, другой сухие, третий предпочитал потолще и т. Такие же рогули нередко пекли из творога его почему-то называли гущей , из разваренной, напоминающей саламату крупы, из гороховой и ячменной болтушки.
