Рулет из свежемороженой скумбрии рецепт
Как засолить скумбрию дома
Скумбрия отлично подходит для приготовления рулетов: мало костей, умеренно жирное «мясо», отсутствует привкус тины, как у речной рыбы. Подобрать удачное сочетание продуктов в начинку несложно: любые овощи, соленья, грибы и специи в небольшом количестве дополнят нежную рыбку. Не стоит слишком нагромождать блюдо обилием компонентов: вкуса будет вполне достаточно.
Бывает настроение, когда хочется приготовить что-то итальянское или французское, что-то оттуда, где пальмы, море, песок! Ризотто я люблю за то, что оно допускает бесконечное количество импровизаций,. Время запекания зависит от размера овощей и может доходить до 40 минут — обязательно проверяйте, чтобы тыквы легко прокалывались. Вместо пармезана можете взять другой твердый сыр по вкусу. Обычно я скумбрию запекаю целиком, в брюшко кладу укроп. В этот раз решила отойти от привычного рецепта и приготовила вот такие рулетики.
| Рулет из свежемороженой скумбрии с морковью, сыром и маринованными огурцами | 350 | Если сельдь целая, то нужно ее разделать. | |
| Другие интересные материалы | 483 | Сейчас очень много говорится и пишется о правильно питании ПП , поэтому я решила предложить свой рецепт скумбрии запеченной в духовке, приготовленной по принципам здорового питания. | |
| Пищевая и энергетическая ценность: | 332 | Рулет из скумбрии, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным, сочным и сытным. | |
| Популярные рецепты в разделе "ЗАКУСКИ" | 151 | Для засолки скумбрии можно взять свежую или размороженную рыбу, которая более доступна. | |
| Разделы меню кулинарии | 454 | Скумбрия или, так называемая, макрель — это морская рыба, филе которой обладает бесподобными вкусовыми и полезными качествами. | |
| Меню учётной записи пользователя | 285 | Скумбрия хоть и не принадлежит к благородным породам рыб, но это не мешает ей быть одной из самых любимых и востребованных на домашней кухне. Сочная, жирная, выразительного вкуса, она хороша и соленой, и копченой, и приготовленной в духовке, и зажаренной на гриле. | |
| Ингредиенты | 34 | Алла Поваренок 5 уровня. С недавних пор, а точнее после рецепта Людочки Новоселовой "Скумбрия в банке", я очень полюбила эту рыбку. | |
| Новинка 31.12.2023 | 82 | Sign in. |
Наши хозяйки привыкли подавать к праздничному столу изысканные деликатесные блюда. Холодные закуски мы часто готовим из дорогих сортов рыбы, незаслуженно забыв о доступной скумбрии. Рулет из скумбрии, запеченный в духовке, получается очень вкусным и ароматным.
