Шашлык из свинины на мангале рецепты

Весенняя погода зовет: хватит сидеть в четырех стенах. Пора шашлыков! Вспомните головокружительные запахи от мангала, ласковый, напоенный солнцем ветерок, шуршание камышей… Но хватит мечтать: приступим к практике! При выборе мяса стоит учитывать не только рекомендации кулинарных экспертов, но и собственные предпочтения.

Сочный шашлык из свинины: ТОП-5 рецептов

Любите классический шашлык или сочное мясо? Тогда свинина на электрогриле вам отлично подойдет. Чтобы экспериментировать без барбекю и открытого огня, используйте электрический гриль Timberk T-EGM Это модель мощностью Вт, позволяющая приготовить мясо, как на классическом мангале, только в условиях вашей уютной кухни. Панели можно открыть на градусов, что позволяет увеличить рабочую площадь поверхностей в 2 раза, и за одно включение приготовить больше продуктов.

Автор: Ксения Чередина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.

От правильно выбранного мяса зависит сочность, аромат и вкус готового блюда, а значит, есть смысл разобраться, какие части туши больше подходят для приготовления на мангале. Лучшее место для покупки подходящего куска филе — рынок или мясной магазин с хорошей оборачиваемостью, где представлен ассортимент свежей качественной свинины. Конечно, нужно покупать продукты только в местах санкционированной торговли, избегать покупки на стихийных рынках, обочинах дорог и самодельных лотках у метро. Роскачество исследовало готовый свиной шашлык.

Похожие статьи

• Изготовление кованных изделий своими руками - Беседки своими руками для дачи: с мангалом, из металла
• Суп со свининой простой рецепты
• Мясо по-купечески в духовке рецепт из свинины с помидорами и сыром
• Фундамент под кирпичный мангал