Соус бешамель рецепт пошагово
Классическая лазанья с мясом
Бешамель, пожалуй, один из самых простых и популярных соусов европейской кухни. Его базовую основу составляют всего три компонента — сливочное масло, мука и молоко. С ним великолепно гармонируют мясо, рыба, овощи и рис, но при желании можно можно подать и фрукты! Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Изысканная и простая, роскошная и экономичная, сложная и логичная, французская кухня бесспорно Соус Бешамель — французский базовый белый соус с «неагрессивным» характером и гладкой, бархатистой
Классический соус бешамель
Соус бешамель отлично сочетается с различными овощами, белым мясом, птицей и ветчиной. Пошаговый рецепт соуса бешамель не сложный, главное соблюсти все нюансы. В сотейнике на медленном огне растапливаем сливочное масло. Засыпаем в масло муку и начинам ее обжаривать, постоянно помешивая. Мука должная приобрести ореховый запах и золотистый цвет. Это займет примерно 2 минуты.
- Лазанья с мясом. Пошаговый рецепт лазаньи с соусом бешамель
- Время приготовления: 20 мин. Вид кухни: французская.
- Лазанья с ароматным фаршем и нежным соусом Бешамель.
- Вкусно и просто. Соус Бешамель.
- Соус "Бешамель" классический - пошаговый рецепт с фото на kuznec16.ru
- Соусы и маринады.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Спешу поделиться своим любимым соусом для вторых блюд — это классический соус Бешамель. Для лазаньи, брюссельской капусты и для многих других вкусных обедов и ужинов этот соус станет прекрасным дополнением.
Соус бешамель готовится из обжаренной в масле муки — такая смесь называется ру — и молока. Его используют как самостоятельно для блюд из овощей или курицы , так и для запекания гратенов, лазаньи, жюльенов. Бешамель может быть также основой других соусов. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Название соуса «дип» происходит от английского глагола dip, означающего - макать, окунать.
