Свиные ребрышки в фольге с картошкой рецепт в фольге

Самым лакомым и вкусным мясным блюдом являются свиные ребрышки с картошкой, запеченные до румяной и хрустящей корочки в духовке. От такого кулинарного шедевра не в силах отказаться ни один представитель сильной половины человечества, особенно вечером, да еще и под бокал пенного пива. Для создания блюда выбирайте мясную часть с ребрышками и широкой сальной прослойкой — при термической обработке из нее вытопится жир и пропитает картофельный слой, делая гарнир сочным и бархатным на вкус. Именно поэтому всегда выкладывайте картофель на дно формы, а мясо — сверху, и ни в коем случае не наоборот, иначе овощная нарезка останется сырой и плотной.

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Чтобы мясо получилось сочным, нежным и тающим во рту, его лучше всего готовить в духовке в рукаве. Ребрышки будут медленно томиться в собственном соку, в своеобразной паровой бане, а значит, гарантированно не пересушатся. Ну, а чтобы не тратить время на приготовление гарнира, в компанию им возьмем картофельные клубни и лук, заправленные специями. Получится два в одном: сытное, очень вкусное блюдо, к тому же, удобное в приготовлении. Достаточно замариновать свиные ребра, выложить их на овощную подушку, завязать в рукав и отправить в духовой шкаф. Переворачивать не нужно.

Вкусные свиные рёбрышки в фольге в духовке — это аппетитное и простое блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Оно отлично подходит для семейного ужина, дружеской посиделки или вечеринки. При этом его готовка не требует много времени и умения, а результат порадует самых взыскательных гурманов. Мясное блюдо получается сочным, ароматным, с хрустящей корочкой, которая так нравится многим. Кот Обжора кулинарные рецепты с фото. Вторые блюда Блюда из свинины Свиные рёбрышки в фольге в духовке Свиные рёбрышки в фольге в духовке.

• Свиные ребрышки в фольге в духовке: рецепт с фото
• Если вы беспокоитесь, что при запекании свиных ребрышек с картошкой в духовке они успеют подгореть раньше, чем пропечься — просто воспользуйтесь листом фольги.
• Свиные ребрышки — это всегда беспроигрышный вариант!
• Главная проблема приготовления свиных ребрышек с картошкой в духовке в том, чтобы не пересушить мясо.

Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Похожие статьи

• Рецепт ребрышек свиных медовом соусе - Ребрышки в медовом соусе
• Как сделать игрушки для морской свинки своими руками
• Гренки с картошкой рецепты
• Рецепт как запечь картошку по деревенски в духовке рецепт