Уха из головы горбуши рецепт видео
Уха из головы и хвоста горбуши — рецепты в домашних условиях
Если при разделке купленной целиком горбуши у вас остались невостребованными отходами голова и хвост рыбы, не спешите их выбрасывать. Нет ничего практичней, как сварить уху из головы горбуши. Вкусная уха из головы горбуши по проверенному рецепту - сегодня в нашей программе :. При желании обойтись совсем по-бюджетному или, если около головы осталось достаточно мяса, то варим суп из рыбьей головы горбуши, хребта, плавников и хвоста. В противном случае, сверх того добавляем в уху грамм филе горбуши. Это и дополнительный навар, и приятный бонус почти в каждой ложке ухи :.
Уха из головы и хвоста горбуши — вкусненький и сытный обед для всей семьи. Вполне бюджетный рецепт ухи из красной рыбы, а получается густая и наваристая уха. Осматриваем голову и хвостик горбуши, счищаем остатки чешуи. Удаляем из рыбьей головы жабры и тёмные шкурки.
Быстрая уха — идеальное блюдо для людей, которые привыкли кушать первое каждый день. Чтобы бульон получился прозрачным, обязательно варите уху на маленьком огне. А также, можете осветлись супчик взбитым куриным белком. При подаче, положите в супницу порцию рыбки, залейте бульоном, добавьте картофель, посыпьте крошкой зелёного лука, приправьте черным перцем по вкусу.
