Вишневый шварцвальдский торт рецепт
Шварцвальдский вишнёвый торт «Чёрный лес»
Среди самой разнообразной выпечки, придуманной народами разных стран, заслуженной любовью и уважением пользуется шварцвальдский торт. Его «авторами» считаются немцы название-то германское , но существуют серьезные сомнения в справедливости такого суждения. Однако кто бы ни сочинил это лакомство, сделал он это талантливо, и теперь торт пекут во всем мире. Придумано множество вариантов его приготовления, но для начала остановимся на традиционном. Для него обязательно приготовление коржей двух видов: бисквита и песочного. Мало того, немцы настаивают на обязательном использовании кирша.
Традиционно торт Шварцвальд готовят из слоёв шоколадного бисквита, пропитывают его сиропом на основе крепкого алкогольного напитка кирш или киршвассер отсюда и Kirschtorte в названии , а затем дополняют сладкой вишнёвой начинкой и воздушным сливочным кремом. Украшение классического торта Чёрный лес — взбитые сливки и шоколадная стружка. Согласно официальным стандартам для кондитерских Германии, аутентичный торт Чёрный лес должен непременно включать:. ТестоВед советует.
Все объявления » Важно знать » Торт Шварцвальд - знаменитое искушение. Торт Шварцвальд известен с года. Сейчас это один из самых популярных тортов в Германии. Тем временем он также сделал себе имя во всем мире. Смесь кирш , Шоколадные бисквитные основы, вишневая начинка, сливки, вишня и красивый декор шоколадными хлопьями решают хорошие вкусовые качества кремового торта. Торт Шварцвальд начался с десерта в 19 веке.
