Вкусная закуска из свеклы на зиму рецепты
Рецепт маринованной свеклы на зиму
Свёкла характеризуется ежегодными обильными урожаями, поэтому её у дачников и огородников всегда много. Овощ хранят в свежем виде, но современные хозяйки стараются и сделать заготовки, благодаря которым не только разнообразится меню, но и облегчается процесс обработки перед приготовлением если свёкла в виде полуфабриката. Чтобы овощ сохранился до самой весны, его нужно правильно заготовить и собрать. Для этого выбирается сухая солнечная погода.
Обычно на приготовление борща уходит без малого два часа. Процесс значительно сокращается, если использовать борщевую заправку. Готовить ее можно без капусты с томатной пастой. Рассказываю в подробностях этот чудесный рецепт. Такая удивительная заготовка сразу же привлекает внимание за счет яркого свекольного цвета, который приобретает даже белоснежная цветная капуста.
Несмотря на то, что большинство корнеплодов неплохо хранятся в течение зимы в свежем виде, многие делают такие заготовки, как салат из свеклы на зиму. Во-первых, это очень удобно, так как зимой достаточно будет вскрыть банку, а не возиться с отвариванием корнеплодов и приготовлением салатов. Во-вторых, получаются консервированные салаты очень вкусными.
