Как сделать дубовую бочку своими руками
Как сделать деревянную бочку своими руками
Прежде чем наливать напиток в новую дубовую бочку, необходимо её обработать. В противном случае танины и соли, которые содержатся в древесине, будут придавать напитку специфичный вкус, запах и цвет. Также между клёпками могли образоваться щели — бывает, что при транспортировке и хранении древесина усыхает. В первую очередь бочку необходимо вымочить. Пропаривают бочку с помощью кипятка. Цель пропаривания — дезинфекция и закрытие мелких щелей.
Да, конечно, в неё можно засыпать дубовую щепу среднего или даже сильного обжига, но того вкуса, который она давала первые три или четыре заливки, вы уже не обнаружите. Что делать с такой бочкой? Пустить в расход или же восстановить? О том и поговорим.
- Как сделать деревянную бочку своими руками | ИЗ ДОСКИ | Дзен
- Ещё совсем недавно винокуры, пивовары и виноделы даже не думали покупать дубовые бочки для хранения и вызревания в них своих напитков. Отчасти из-за того, что подобных предложений на рынке винокурения попросту не было.
- Купив бочку любого размера Вам необходимо начать замачивать ее: налить в нее доверху воды, закрыть пробкой.
- Подготовка бочек к использованию. Изначально, в новом дубовом изделии, содержится большое количество дубильных веществ, и если сразу налить в бочку дистиллят или вино, оно приобретет очень терпкий вкус.
- Инструкция: как подготовить дубовую бочку к самогону
- Деревянные бочки — это не только удобно, но и красиво. Несмотря на то, что сегодня легко найти другую посуду, их все равно продолжают использовать для воды и сыпучих веществ, засола овощей.
- Бондарное дело — древнее ремесло изготовления бочек.
- Бондарь — профессия редкая. Изделия из стекла, металла, синтетики окончательно вытеснили из наших домов лохань, ушат, квашню.
- Людям, которые занимаются производством вина, коньяка и прочих алкогольных напитков, необходимы огромные сосуды для выдержки продукта.
- Процесс настойки самогона в дубовой бочке на такой уж тяжёлый.
- Дубовые бочки с каждым годом становятся все более популярными.
Можно придумать множество вариантов применения для дубовой бочки — начиная от чисто декоративного использования в качестве элемента интерьера и заканчивая практическим применением для выдержки крепких алкогольных напитков собственного производства. Вы можете купить уже готовую бочку в специализированных магазинах, либо попробовать сделать ее самостоятельно. Ведь дубовая бочка своими руками — это показатель вашего мастерства и умений в качестве хозяина дома. Если вы хотите почувствовать себя бондарем, необходимо узнать, с чего начать процесс изготовления бочки. Конечно же, в первую очередь вы должны подобрать высококачественную прочную древесину, которая и станет основой будущей бочки.
