Кондитерские мастер классы в харькове
Шоколадное драже
Торт Наполеон. Рецепт 1 Меньше слоев; раскатать их погуще; коржи содержат больше жира. Если хотите сделать торт мягче, используйте больше крема.
Дорогие друзья! Приглашаем вас на уникальный кондитерский мастер-класс от Татьяны Вербицкой шефа Киевской Международной Кулинарной Академии! В программе: - Торт Новогодняя корона - бисквит с бобами тонка, легкий мусс с джандуя и домашним пралине, креме джандуя из фундука, хрустящая прослойка с роялтином, шоколадная зеркальная глазурь без шоколада и сгущенки, декор — шоколадные кружева - Пирожное Солнечный Абрикос - легкий мусс с ванилью и апельсиновым ликером Cointreau, бисквит Дакуаз, ганаш из черного шоколада, глазирован пюре абрикоса, декор листья из окрашенного шоколада - Конфета Малина-роза-личи - конфета из красного шоколада с ганашем из малины и личи с натуральным экстрактом розы - Черносмородиновое пирожное Fleur de Cassis - мусс из пюре черной смородины, крем-брюле с чаем Earl Grey, бисквит pain gene с лаймом, хрустящая прослойка из орехового песочного теста, покрытие зеркальная глазурь цвета черной смородины, декор из окрашенного шоколада. Впервые шеф-кондитера Академии проведут мастер-классы в Харькове для профессионалов и любителей!
Любой бизнес в пищевой промышленности при грамотном подходе будет весьма прибыльным, так как еда относится к постоянно востребованным продуктам. Данное правило действует и при производстве кондитерских изделий. Плюс этой деятельности в том, что начать готовить и продавать сладости можно с минимальными вложениями, которые быстро окупаются.
