Котлеты по-албански из курицы рецепт пошагово
Котлеты куриные с грибами
Честно говоря, не знаю, почему так называется это блюдо, но так как на просторах интернета оно известно именно под этим названием, мы тоже не будем его менять. Курица по-албански получается невероятно нежной и вкусной, при этом блюдо еще и очень просто готовить. Обязательно приготовьте как-нибудь эти рубленые биточки из куриного филе семье на обед или ужин — они понравятся всем, это я вам гарантирую.
Сложно сказать, кто придумал такое название для рубленных котлет из курицы. Правда, рубленные — это не совсем верно. Они скорее из нарезанного мелкими кусочками куриного мяса.
Котлеты по-албански — это вкуснейшее блюдо, которое можно приготовить с любого вида мяса. Но, как по мне, самыми вкусными они получаются именно из куриного филе. Мелкие мясные кусочки маринуются в кляре, а затем обжариваются до золотистого цвета. Такое блюдо отлично подходит для картофельного пюре , отварного риса , макаронных изделий, свежей зелени и овощей. Котлеты по-албански можно брать с собой и в школу, и на работу. Они не обладают резким запахом, так как в ингредиентах отсутствуют лук и чеснок.
