Крем мусс рецепты

Мамин Блендер Шоколадный Мусс с Лимонным кремом. Мамин шоколадный мусс-блендер с лимонным кремом может быть именно тем десертом, который вы ищете. Этот рецепт без глютена состоит из 4 блюд.

Шоколадный мусс с Baileys

Яйцаразделить на желтки и белки. Желтки взбить с половиной сахара, затем добавить коньяк и хорошо взбить до пышного крема. Испольовать свежие яйца от проверенного производителя. Шоколад наломать, растопить на водяной бане или в микроволновой печи, снять с плиты и хорошо перемешать со сливочным или оливковым маслом.

Кремы и муссы — это сладкие блюда, имеющие воздушную структуру. Основа мусса состоит из различных соков, пюре, шоколада или вина, что определяет вкус и название мусса. Для фиксации пенообразования используют желатин, агар-агар, яичные белки. Часто вместо яиц и желатина применяют манную крупу. Благодаря своим клеящим свойствам и разбуханию она способна придать муссу воздушное состояние.

У нас вы обязательно найдете своего кондитера. Выберите, какой торт или сладкое изделие вам нужно и мы предложим вам кондитеров-мастеров, которые смогут приготовить это для вас. Станьте профессиональным кондитером прямо на своей кухне. Используя кондитерские видео уроки от преподавателей на нашем сайте Вы сможете научиться создавать настоящие сладкие шедевры любой сложности. Еще у нас много кондитерских рецептов и полезных статей про кондитерский бизнес. Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное.

Похожие статьи

• Увлажняющий крем с алоэ
• Заварной крем для медовика пошаговый - Плов в горшочке в духовке - пошаговый рецепт с фото
• Торт блинный рецепт с творожным кремом в домашних условиях
• Шоколадный крем для торта рецепт пошагово