Рецепты мяса с ананасами по китайски
Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами
За время съемок программы «Едим Дома! Мы им доверяем, потому что они производят качественный продукт, они. Идеально подходят свиные ребрышки, нарезанные по кости, подавать лучше всего с картофельным пюре: ароматное мясо в сочетании с кремовым пюре — мечта детсадовца! Для детей, между прочим, безвредно, так. Если вы любите китайскую еду, попробуйте этот рецепт и, может быть, на какое-то время расстанетесь с китайскими ресторанами — такое мясо я ела только в Поднебесной! Друзья, сразу по горячим следам хочу поделиться с вами своим сегодняшним приключением, а именно изготовлением домашних сосисок!
Мясо в кисло-сладком соусе с ананасами. Я немного изменила традиционное блюдо — добавила кинзу, зелёный лук и сливки, получилось ещё вкуснее. Свинина по-китайски с ананасами готовится быстро, на гарнир советую рассыпчатый рис или лапшу. Кладём мясо в миску, обильно поливаем соевым соусом, солим, перчим, посыпаем паприкой, натираем на мелкой тёрке корень имбиря. Советую хранить очищенный корешок в морозилке — очень удобно, всегда под рукой и не портится. Растапливаем столовую ложку сливочного масла, кладём ломтики консервированного ананаса, быстро поджариваем с двух сторон, выкладываем в широкий сотейник.
| Пошаговый рецепт | 379 | Что есть в любом китайском ресторане и в палатках с китайским фаст-фудом? | |
| Мясо по французски с ананасом | 163 | Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. | |
| Рубрикатор рецептов | 481 | Время подготовки: 10 мин. | |
| НОВОЕ НА САЙТЕ | 99 | Еда от ШефМаркет. Свинина с ананасами в сладко-кислом соусе. | |
| Ингредиенты для «Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами»: | 401 | Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе, как и утка по-пекински, является одним из коронных блюд китайской кухни. | |
| Пищевая и энергетическая ценность: | 448 | Промытое мясо промокаем бумажным полотенцем. Нарезаем поперек мясных волокон ломтиками в мм толщины, из которых нарезаем брусочки той же толщины. | |
| Ингредиенты: | 283 | Основные блюда. Любое блюдо. | |
| ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ | 413 | Мы все уже давно привыкли к китайской кухне. | |
| Как приготовить рецепт Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами | 429 | Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе относится к блюдам азиатской кухни. |
Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами — настолько популярное блюдо, что о нем знают даже люди, абсолютно незнакомые с остальной китайской кухней. Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами, по-китайски Гу Лао Жоу, подается практически в каждом китайском ресторане и даже в простых китайских забегаловках с фаст-фудом. Само блюдо отличается необычным сочетанием нежного сочного мяса, ананасов и томатной пасты. Печать Как приготовить рецепт Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами Маринуем свинину Кусок свинины промываем холодной проточной водой, очищаем с помощью ножа от пленок и жира, затем нарезаем небольшими кусочками, примерно 2 на 2 см. Посыпаем порезанное мясо мукой и крахмалом, заливаем соевым соусом, тщательно перемешиваем. По консистенции маринад должен напоминать густую сметану.
