Рыба запеченная в сметанном соусе рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Рыба под сметанным соусом в духовке 4. Приготовил : Антон Сорока.

Запеченная рыба в сметанном соусе в духовке

Рыбу обработать, отделить филе от кожи и костей. Филе нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на сильном огне в растительном масле в течение минут, перевернув 1 раз. Обжаренную рыбу выложить в глубокую посуду. Лук мелко порезать , очищенные кабачки освободить от семян, нарезать мелкими кубиками, картофель очистить и тоже порезать мелкими кубиками, посолить и обжарить все на сковороде до румяной корочки. Выложить из сковороды обжаренные овощи и распределить сверху на кусочки рыбы. Для соуса муку растереть с маслом, оставшимся после жарки овощей, добавить сметану, йогурт, хорошо размешать и прокипятить минуты, затем посолить.

Раздел: Производство. Репчатый лук тонко шинкуют и пассеруют до готовности без изменения цвета. Добавляют нарезанные ломтиками, припущенные грибы, а при использовании осетровой рыбы — сваренные хрящи.

Выпекать рыбу в сметане в духовке при температуре градусов минут до готовности рыбка должна подрумяниться. Приятного всем аппетита! Вторые блюда С морепродуктами. Время приготовления мин.

Похожие статьи

• Как своими руками сделать рыболовный телевизор
• Как сделать сушилку своими руками для рыбы
• Шарлотка с яблоками простой рецепт со сметаной пошаговый рецепт
• Карась запеченный в духовке со сметаной в фольге рецепт