Салат из переросших огурцов с укропом
Салат из переросших огурцов на зиму без стерилизации
Готовится быстро. Правда, лучше его пару месяцев выдержать, а потом уже есть, чтобы настоялся. Так что, если в августе приготовить, то в ноябре самое то. Огурцы неочищенные и лук нарезать кружочками, не толстыми, но и не тонюсенькими. Укроп мелко нарезать.
Если у вас есть переросшие огурцы с достаточно крупными семечками и толстой шкуркой, значит вы сможете приготовить из них на зиму вкусный, в меру острый салат с добавлением лука. Эту консервацию можно подать в качестве дополнения к картошечке или как холодную закуску. Храниться этот отличный салат может в течение всей зимы в прохладном месте. Из указанного количества ингредиентов получается 3 банки по миллилитров салата из переросших огурцов с луком. Снять с переросших огурцов шкурку.
Салат из огурцов можно приготовить без стерилизации и смело оставить его храниться на зиму. Овощи для таких салатов предварительно тушатся вместе с приправами и консервирующими веществами, а после раскладываются в стерилизованные банки. Огурцы можно сочетать с разными овощами и придавать им вкусовые оттенки добавлением приправ. За некоторыми рецептами закрепились постоянные названия: «Нежинский», «Донской», «Зимний король» и др. Это рецепт моно-салата из огурцов. Он готовится с добавлением чеснока, молотого перца и петрушки.
Похожие статьи
- Заготовки на зиму рецепты с видео салаты
- Рецепт салата морковь с фасолью на зиму - Салат с фасолью на зиму очень вкусный: пошаговые рецепты
- Огурцы помидор курица кукуруз салаты - Салат с курицей и кукурузой и свежим огурцом
- Вкусный диетический салат с куриной грудкой - Салаты с куриной грудкой - вкусные, сытные и диетическ