Цезарь традиционный рецепт

Популярное блюдо американской кухни. Салат получил название не по имени Гая Юлия Цезаря , а по имени человека, наиболее часто называемого автором этого блюда — американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини , который в х годах XX века владел несколькими ресторанами в городе Тихуана , находящемся на территории Мексики поскольку от Сан-Диего Тихуану отделяет только граница, такое выгодное положение позволяло Кардини избегать ограничений Сухого закона. По легенде, салат был изобретён Кардини 4 июля года в День независимости США , когда на кухне почти ничего не осталось, а посетители требовали пищи. В году салат «Цезарь» отмечен Эпикурейским обществом в Париже как «лучший рецепт, появившийся в Америке за последние 50 лет» [1].

Классический «Цезарь»

Это самое популярное блюдо во многих странах мира! Каждое уважающее себя заведение включает салат в свое меню. Свое громкое название это блюдо получило благодаря повару, создавшему этот шедевр — Цезарю Кардини. Популярен салат благодаря тому, что его любят абсолютно все, невзирая на вкусовые предпочтения. На приготовление этого блюда у вас уйдет всего тридцать минут! Салат станет замечательным дополнением для праздничного стола.

Салат "Цезарь" традиционный

Салат Цезарь давно стал одним из любимых у многих. Хрустящие сухарики, сочные листья салата, нежная курочка в пикантном чесночном соусе - очень вкусное сочетание простых ингредиентов. Но единого рецепта у салата нет, есть вариации с добавлением яиц, овощей, креветок, лосося и т. Ведь каждый готовит так, как ему больше нравится. В самом первом рецепте не было курицы, креветок, томатов и прочих излишеств. Там были листья салата, засохший хлеб, немного твёрдого сыра и вкусный соус Цезарь.

• Возвращение диктатора: где есть салат «Цезарь» в Москве
• Автор Ангелина. Ингредиенты г.
• Классический рецепт салата «Цезарь» англ.
• Автор: Ольга, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
• Традиционный "Цезарь" - рецепт автора Анастасия Маркелова
• Процесс состоит из трех этапов — сперва подготавливаются основные ингредиенты для салата, затем готовятся соус и сухарики, а на финальной стадии все компоненты выкладываются на тарелку в определенной последовательности.
• Салат Цезарь придумали вовсе не в античном Риме, а в современной Америке.
• И этому есть простое объяснение. Его любят за нежный вкус и минимум ингредиентов, простоту приготовления и оригинальность подачи, но в то же время, Цезарь является сытным блюдом, способным заменить гарнир.

Простой салат Цезарь с курицей — народный вариант любимого классического блюда. А народное не может быть сложным, поэтому я внес небольшие коррективы. Как известно, традиционный салат славится своей заправкой, но ее приготовление требует определенной сноровки, поэтому в моем рецепте салата Цезарь чесночный соус готовится на основе майонеза. Также я предлагаю использовать готовое филе от вареной или запеченной птицы, так вы сэкономите время. И еще одна «вольность» — вместо салата романо используйте любой листовой салат, только помните, что нежные листочки быстро теряют привлекательный вид после смешивания с заправкой, поэтому добавляйте соус только перед подачей. Такой простой салат Цезарь вполне можно подать в качестве ланча или легкого ужина — кому как нравится!

Похожие статьи

• Белорусской национальной кухни с фото - Белорусская кухня, 74 рецепта с фото. Сборник традиционных
• Салат цезарь с курицей и шампиньонами рецепт
• Польза тыквенных семечек калорийность - Соус для салата цезарь, состав, рецепты - классический
• Интерьер зала с двумя окнами на одной стене - Гостиная с двумя окнами - 60 красивых фото идеального