Перепела с корочкой в духовке рецепты

Приготовленные перепелки — изысканное блюдо, которое лет назад в России можно было увидеть на каждом торжестве у состоятельных людей. У этой маленькой птичке с серо-коричневым оперением нежное, вкусное, диетическое, и одновременно питательное мясо. Опытный повар знает несколько десятков способов, как вкусно приготовить перепелов. С ними варят суп, запекают на открытом огне и в духовке, готовят целиком и нарезанными, в самостоятельном виде, с гарниром и в соусе.

Перепела в духовке

Приготовить праздничное блюдо помогут оригинальные рецепты. Перепелки в духовке — диетическое, но вкусное блюдо. Их делают фаршированными, в сочетании с фруктами или картофелем, в соевом либо сметанном соусе, в виде рулета, в слоеном тесте. Тушки птицы должны быть подготовлены к запеканию.

Сейчас перепела перестали быть экзотикой в меню, и встречаются на столах не только высшего общества. Небольшие тушки весом до грамм готовятся очень быстро, а вариантов приготовления бесчисленное множество. Один из самых незатейливых рецептов — запекание перепелок в духовке. Тут алгоритм аналогичен приготовлению, например, курицы. Тушки маринуются, а затем запекаются в фольге или пакете для запекания.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Перепелки в духовке Отзывы 3. Приготовил : Марина Золотцева. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 4. Калорийность ккал.

Похожие статьи

• Рецепт как запечь картошку по деревенски в духовке рецепт
• Пироги с яблочным вареньем в духовке рецепт
• Рецепт запеканки из пюре картофеля с фаршем в духовке рецепт
• Карась запеченный в духовке со сметаной в фольге рецепт