Рецепт лукового супа пошагово

Луковый суп — очень популярное первое блюдо французской кухни, которое подают во всех ресторанах. Существует достаточно много рецептов его приготовления, но основным ингредиентом обязательно выступает лук. В качестве жидкой основы можно использовать бульон куриный, овощной, говяжий , воду или сливки. Во время долгого томления луковые кусочки почти полностью распадаются, в результате получается суп довольно густой консистенции.

Французский луковый суп. Рецепт с фото и видео

Войти через Вконтакте Войти Регистрация Забыли пароль? Главная Рецепты Супы Луковый суп по-французски Луковый суп по-французски. Подпишитесь на нас! Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю! Ваш email Я согласен получать еженедельную email-рассылку с новыми рецептами.

Сегодня мы с вами приготовим жемчужину французской кулинарии — луковый суп. Хотя на самом деле такой суп есть не только во французской кухне, но и в моей любимой узбекской. Но там этот суп готовится без добавления белого вина. Я не употребляю алкоголь и принципиально не покупаю его, поэтому готовлю французский суп без вина.

У нас лучшим средством после "вчерашнего" считается солянка, на Кавказе - хаш. Во Франции тоже есть свой секретный агент, и он нам хорошо известен. Это луковый суп. Его можно встретить в кафе и бистро, работающих ночью. И французы, возвращаясь после хорошего ужина, не гнушаются зайти и поесть супа, чтобы уменьшить головную боль и поднять общий тонус. Очистите лук и нарежьте четвертинками колец.

Похожие статьи

• Поэтапное рисование тенями - Как правильно рисовать стрелки на глазах: пошаговые
• Как нарисовать актёров поэтапно - Как сделать литьевой мрамор своими руками - пошаговая
• Цветная капуста с яйцами пошаговый рецепт
• Утка тушеная с рисом рецепт пошаговый